"あん"の命である小豆は、主産地である北海道産を中心に厳選した物を使用しております。価格によりカナダ産、中国産小豆も使用します。砂糖は北海道産ビート糖(甜菜糖)をはじめ、白双糖、上白糖など多くを扱っております。さまざまな組み合わせにより多種多様な味の「あん」をご提案させていただきます。

弊社では、異物混入に対して細心の注意を払っております。 特にX線異物検知器を通すことにより、微細な異物を発見・除去できます。 製品の品質の安定性・安全性をさらに高めるべく日々取り組んでいます。