弊社は昭和26年に名古屋市昭和区で創業いたしました。以来多くのお客様に支えられ日本伝統の食文化である「あん」製造一筋に打ち込んでまいりました。私で3代目になりますが伝統の味・技を継承しつつ、時代に即した新しい「あん」への取り組みなど今後とも努力してまいります。お客様に「美味しい」と喜んでいただけることが私の一番の喜びです。